Momentos deliciosos y únicos
Croquetas de jurel con quinoto
30min.|
4|BajaProducto: Croquetas de jurel San José
Ocasión: Almuerzo
INGREDIENTES:
-
- 4 un croquetas de jurel listas
- 1 taza(s) quínoa
- 2 taza(s) crema de leche
- 6 cda(s) queso parm rallado
- 2 cda(s) cilantro
- 2 pliego papel mantequilla
- 2 un limón
- 60 gr tomate deshidratado
- 2 un hoja laurel
- 1/2 cdta(s) sal
- 1/4 cdta(s) pimienta
- 4 cda(s) aceite oliva
PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Preparar la quinoa según indicaciones del envase con una hoja de laurel y sal. Una vez listo colar y reservar.
3. También picar cilantro, tomate deshidratado y rallar limón, reservar.
4. Poner las croquetas San José® en una lata de horno con papel mantequilla. Llevarla al horno por 12 minutos.
5. Para elaborar el quinoto sofreír en aceite de oliva el tomate y la ralladura de limón, pasado 1 minuto añadir la quinoa ya cocida.
6. De inmediato agregar crema, queso parmesano, cilantro, sal y pimienta. Mezclar hasta obtener consistencia cremosa.
7. Cuando las croquetas estén listas, servir el quinoto junto con las croquetas y a disfrutar.
