Momentos deliciosos y únicos
Croquetas de garbanzos y jurel ahumado
30min.|
2|BajaProducto: Jurel ahumado San José
Ocasión: Almuerzo
INGREDIENTES:
-
- 1 tarro de jurel ahumado
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de estragón
- ½ taza de pan rallado
- ½ taza de perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Salsa tártara
PREPARACIÓN:
1. Procesar bien los garbanzos junto con el perejil, mostaza, estragón, sal y aceite de oliva.
2. Escurrir el jurel y mezclar con los garbanzos molidos.
3. En un sartén con aceite de oliva formar las croquetas aplastando la mezcla con la ayuda de una espátula antiadherente.
4. Dorar bien y acompañar con salsa tártara y ensalada.
