Momentos deliciosos y únicos
Pasta negra de sepia con jurel ahumado
35min.|
4|BajaProducto: Jurel Ahumado San José
Ocasión: Almuerzo
INGREDIENTES:
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- 3 tarros Lomos de Jurel Ahumado San José
- 400 gr Pasta Spaghetti
- 2 diente(s) ajo
- 300 gr tomates cherry
- 1 taza(s) vino blanco
- 4 cda(s) tinta de sepia
- 2 cda(s) aceite oliva
- 2 cda(s) perejil
- 0,5 cdta(s) sal
- 0,25 cdta(s) pimienta
PREPARACIÓN:
1. Cocer la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
2. En un sartén, sofreír los ajos picados con aceite de oliva. Agregar los tomates Cherry (deja un par para decorar) y cocinar por 5 minutos.
3. Incorporar el vino blanco y reducir. Agregar el jurel ahumado San José® desmenuzado y la pasta. Salpimentar.
4. Agregar la tinta de sepia y saltear.
5. Mezclar bien y servir inmediatamente.
6. Decorar con hojas de perejil fresco y tomates Cherry.
