Momentos deliciosos y únicos
Tartar de Jurel con Mango
30min.|
4|BajaProducto: Jurel Ahumado San José
Ocasión: Almuerzo
INGREDIENTES:
-
- 2 latas de Lomos de Jurel San José ahumado
- 1 palta
- 1 mango
- 1 cebolla morada
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
1. Corta el mango, la palta y la cebolla morada en cubitos pequeños para asegurar una textura uniforme.
2. Drena el Jurel para retirar el exceso de líquido y desmenúzalo con un tenedor en trozos pequeños.
3. Engrasa ligeramente un timbal con aceite de oliva. Coloca primero una capa de jurel, seguida de una capa de mango, luego palta y finaliza con cebolla morada.
4. Presiona suavemente, desmolda sobre un plato y rocía con jugo de limón para potenciar los sabores.
5. Sirve y disfruta este fresco y colorido tartar, ideal como entrada o acompañamiento ligero.
